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糧食加工企業如何逆境突圍?

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糧食加工企業如何逆境突圍?

發布日期:2018-09-27 16:15 來源:http://www.rgv03.com 點擊:


米價一天一個價,企業不敢大量收購

 

隨著新米大量上市,持續3年不溫不火的大米市場出現急劇下跌的情況,優質雜交米由9月的2.10元/斤,降至10月中旬的1.8元/斤;粳米由9月的2.16元/斤降至10月中旬的1.9元/斤;糯米由9月初的2.85元/斤急跌至10月25日的2.2元/斤。

 

由于加工企業近年來持續虧損嚴重,不得不停止或少量收購,通過快進快出來維持生產。近期出現的糯米市場每天均掉價0.05元/斤的趨勢,讓很多企業不敢大量收購。即便小心翼翼,可還是套牢了很多加工企業和經銷商,銷售渠道因變價非常快,不敢定貨,市場出現滯銷情況。

 

“針對市場行情,我們米業公司今年的水稻收儲基本原則是‘擴糯、縮雜、停粳’,即糯稻收購2.2萬噸,雜交稻收購0.3萬噸,粳稻不收。”田先生介紹說,大米銷售價格跌價,加工企業需要收儲,一旦價格繼續下跌就虧定了。目前,他們企業為求自保已經停止外購水稻,等待市場平穩;糯稻在懷遠、南陵的企業大部分都停產停收,因為糯稻還沒有大量上市,都擔心市場會進一步走低。前期收儲的企業有一部分等于已經破產,稻子收購越多就越虧。

 

農戶售糧形勢不樂觀,消費者也沒得到“實惠”

 

作為長年從事稻米加工的專業企業,田先生一直關注整個國內市場的價格走勢。

 

他告訴記者,9月23日安徽省中晚稻托市收儲啟動,價格1.38元/斤,水稻市場穩住,之前各省企業收購價格不等,湖北省價格為1.30元/斤~1.35元/斤;江西省價格為1.28元/斤~1.38元/斤;安徽省價格為1.33元/斤~1.38元/斤。

 

托市啟動后各企業更加謹慎,不敢盲目追高,實際收購價格穩定在1.30元/斤~1.32元/斤。進入10月中旬以后,隨著中晚秈稻全面上市,秈稻價格直線下挫,降至1.2元/斤,前期收購企業全面虧損,農戶機口稻不足1元/斤,承包戶也虧損嚴重。糯稻行情繼續延續農產品下跌趨勢,由9月份的1.85元/斤,下挫到10月中下旬的1.4元/斤,各個收儲企業均停止或暫停收儲,農戶水稻失去收購主體,面臨無處銷售的嚴峻形勢。

 

稻米價格如此之低,可是老百姓在商超里為何沒有感覺到“優惠”呢?田先生解釋說,這是流通領域的問題。運費、經銷商利潤和超市等各項費用加到米價上,其實跟糧食的價格并沒有多大關系,就跟菜農種菜不賺錢是一樣的。

 

高進口、高庫存致米價下跌,市場預判風險增加

 

據悉,2015年前7個月我國進口糧食達7256.8萬噸,至今年6月我國中晚秈米較泰國大米完稅價高出51%,小麥和玉米也分別比國內外市場平均高出56%和65%,嚴重沖擊國內糧食市場。

 

由于市場更加青睞低價進口產品,導致國內庫存難以消化,僅水稻庫存就達8000萬噸,達到2014年全年水稻總產的46.5%,高庫存增加了財政負擔,同時也阻礙了新稻上市托市收儲對倉庫的需求。

 

各個地方政府對輪換糧的政策發生轉變,由順價銷售到補貼銷售。黑龍江省出臺的每噸競拍糧補貼200元的政策一出,打破了多年來粳米夏季漲價的市場規律,致使粳米價格不升反降,每斤大米降價達0.04元/斤。安徽省輪換糧由年初的1.25元/斤下降至1.13元/斤,沖擊了低檔大米市場,激化了中端大米的市場競爭。高進口、高庫存帶來的地方政府政策的不確定性增強,原來以分計遞增遞減的水稻市場進入以角計遞增遞減的市場,市場風險成倍增加。

 

“抓大控小”加快行業整合

 

采訪中,不少糧食加工從業者談及當前的糧價狀況,都顯得憂心忡忡。糧食的增減事關國內糧食安全,糧食加工企業的生存好壞,也折射出農業產業的“健康”狀況。

 

一位糧食加工企業老板說,前幾年企業都是以國內收儲價為指導價格,今年大米市場價格一跌再跌,完全失去了“風向標”,農戶、企業都出現了恐慌心理。

 

針對當前的糧食市場,不少糧食加工從業者建議,國內要建立較為準確的糧食預警系統,指導糧食種植結構,減少農民不必要的投入和風險。

 

堅決打擊糧食走私,打擊力度不能一陣風緊一陣風弱。

 

要及時消化國內儲備糧,控制糧食進口節奏,從而使國內糧食供需形成平衡。

 

要大力扶持農業合作社、家庭農場等經營主體,降低因土地流轉造成的糧食成本高企;通過抓大放小,在每個縣重要扶持一兩個糧食加工企業,控制小型加工企業的數量和規模,盡快形成區域品牌,從而降低區域內惡性競爭造成的不必要的成本增加。

 

“很多企業壓根一年都不生產或少量生產,卻通過做假賬拿到了大量的政府補貼和貼息。”一位糧食加工企業負責人說,有關部門要嚴把政策關,堅決打擊違法企業,保護守法經營企業的利益。

 

江蘇泗洪多舉措扶持糧食加工業—糧庫擴倉容糧企獲補貼

 

入秋以來,國內糧食主產區的玉米、小麥、水稻價格均出現不同程度下跌。糧市低迷,糧農、糧企、地方政府反應如何,有哪些應對措施?記者日前來到產糧大縣江蘇省泗洪縣,進行了調查采訪。

 

適應市場轉觀念,在增加效益上動腦筋

 

今年44歲的王斌是太平鎮南謝村有名的種糧大戶,種植水稻2300余畝、玉米1800多畝。談起今年的糧價,王斌很傷腦筋。他以玉米為例給記者算了一筆賬:去年玉米均價每斤1.09元,今年小販收購價只有0.75元,每斤降價3毛以上,按平均畝產1000斤計算,今年的玉米收益至少減少了50萬元。

 

“糧價走低,明年是不是要減少種糧面積?”面對記者的提問,王斌說,糧食市場行情波動,不是個人所能左右的,只有依靠國內政策宏觀調控。不過種植戶也不能“坐以待斃”、因噎廢食,必須自尋門路,把損失降到低點。為此,他頻繁與外地飼料廠聯系,送貨上門。如將玉米送到山東沂水,每斤可賣0.85元,送到江蘇太倉,每斤則可賣0.91元。“開弓沒有回頭箭,我已經按合同給付了土地租金,不能因為糧食掉價就甩手不干,而是要適應市場、轉變觀念,在增加效益方面多動腦筋,千方百計把糧種好。”王斌說。

 

與王斌不同的是,孫園鎮孫樓村農民許山招面對糧價下跌,則顯得相對淡定。去年,許山招在江蘇的洪澤湖農場承包了500畝土地,種植常規稻麥,夏季小麥售價每斤在1.1~1.2元,水稻1.4~1.5元,凈賺了20多萬元。今年小麥受赤霉病影響較大,加之價格突降,高售價每斤1元。水稻即將收獲,按目前市場行情,鮮稻收購價每斤1.3元左右,如果產量與去年持平,他今年可賺10萬元左右。“雖說賺得少了些,可畢竟還是賺了,比在外打工強多了!”許山招說。

 

改進加工技術,提高制成品附加值

 

有人認為,糧價下跌,對糧食加工企業只有利好,可以借機囤貨,降低生產成本。記者在采訪中了解到,事實并非如此。

 

歸仁鎮金仁龍面業有限公司董事長孫家富坦言:“雖說目前面粉的出廠價格與往年保持平衡,能賣到1.56元/斤,但利潤大小與加工量成正比,企業原料庫存有限。受小麥價格下跌影響,農民惜售,企業開工時間大大縮短,以往一天能生產16個小時,現在只能生產10小時,有時只有8小時。加之維持企業正常運轉的費用幾乎沒有減少,我們真的是開工虧,不開工也虧。”

 

談及如何應對企業眼前生產的尷尬境地,孫家富思路清晰。“緊跟市場,及時掌握小麥價格行情,多途徑滿足企業加工需要;投資60余萬元,更新機器設備,改進加工技術,提高面粉的質量和附加值;加強與老客戶溝通,適當減少供貨量,盡量減輕糧價下跌給企業帶來的信譽影響。”孫家富說。

 

多舉措應對,產業升級勢在必行

 

三大主糧價格全線下挫,這在往年并不多見。泗洪縣商務局副局長趙軍分析說,一方面我國多年啟動托市糧收購,國內糧價遠高于國內外糧價,出現了價格倒掛現象,糧食進口數量持續增加,擠占了國內市場銷售份額;另一方面,糧食終端需求持續疲軟,政策性糧食高庫存量都對新糧價格造成抑制。

 

為減少此次糧價下跌的不良影響,泗洪縣已拿出了相關解決方案。趙軍表示,全縣正加快騰出更多倉容,擴大托市庫容總量;制定出臺糧食加工補貼政策,促進全縣糧食生產、儲存、加工實現良性循環;加大對農民糧食存儲的技術指導,引導農戶科學存糧,對轄區內有糧食存儲技術需求的農戶提供免費技術指導,待市場行情轉好后再進行銷售。

 

行業性虧損加劇

 

黑龍江作為名副其實的“國內大糧倉”,今年糧食再獲豐收。然而,豐收背后隱憂并存。隨著政策性糧食收購量逐漸增多,庫存壓力越來越大。

 

就玉米而言,國內玉米價格高,國外玉米及其深加工下游產品的替代品大量進口,直接導致我國不少地區玉米消化量下降,庫存沉積,糧食主產區收儲壓力越來越嚴重。

 

糧食庫存積壓,主要在于需求不旺。據悉,受經濟形勢不好影響,飼料業萎靡嚴重。由于國內外玉米價格倒掛,淀粉、酒精等深加工產品持續多年低迷,糧油加工企業面臨前所未有的困境,主產區糧食加工企業開工不足,虧損加劇,且有愈演愈烈之勢。

 

數據顯示,黑龍江稻谷加工企業新、陳稻谷加工綜合每噸原料虧損14元,玉米深加工企業噸原料虧損170元。去年該省糧食加工企業停產491戶,今年擴大到822戶。

 

據悉,這種糧食加工企業的行業性虧損現象在不少糧食主產區都有普遍性。進口及走私大米已經嚴重沖擊了國內水稻加工產業,一些大米進口到港價同黑龍江省水稻低收購價差不多。走私大米價格更低,只有每斤1.2元左右,遠低于每斤1.5元的低收購價。

 

有專業人士指出,臨儲玉米收購價降低,可以緩解目前玉米市場的供大于求問題,但要防止因為糧多了就簡單地調整政策,而影響農民種糧積極性。

相關標簽:糧食輸送設備

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